当店は、職人さんと綿密に打ち合わせを重ね創りあげられた、希少な“七輪用南部鉄網”にこだわりました。南部鉄器の熱伝導と七輪の炭による遠赤外線効果で身をふっくらと焼き上げ、鋳物焼き網からしたたり落ちる脂の煙での燻製効果で上手に香ばしい焼肉が楽しめます。